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廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型の蒸留所が運営するバー
「東京リバーサイド蒸溜所」は、世界初の再生型蒸留所として注目を集めている
廃棄予定の酒粕や余剰ビールを原料に、環境負荷を抑えたクラフトジンを製造
併設のレストランでは、サステナブルな食材にこだわった創作料理と、香り豊かなジンカクテルを堪能できる
| 住所 | 東京都台東区蔵前3-9-3 臼井ビル 2F |
|---|---|
| TEL | 050-3160-2428 |
“Starring the hidden gem.” 私たちは循環経済の実現を目指し、新時代のジンを生産する蒸留ベンチャーです。…
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