緑に囲まれた一軒家レストラン
創業70年以上の歴史を誇る、鎌倉屈指の名店
厳選された旬の食材と、伝統的な調理技法を用いた料理は、まさに芸術作品
訪れる者を魅了し続けている
基本は目にも鮮やかな前菜から、素材の持ち味を引き出したメインディッシュ、
そして繊細な甘味のデザートなどが楽しめる季節感を大切にした会席料理
調理には、代々受け継がれてきた伝統的な技法を用いており、
素材の味を生かすため、素材に合わせた調理法で丁寧に仕上げられている