広東省出身の祖父から続くお粥の常識を打ち破る中華粥の名店
4時間以上じっくり煮込んだ広東粥が大人気　8時半の開店から行列ができる
生米から乾燥カキ、乾燥貝柱、鶏一羽丸ごと使用し、素材の旨味が凝縮された深い味わい
特に人気は「フカヒレの姿煮粥」と「干し貝柱粥」。
フカヒレはコリコリとした食感が心地よく、干し貝柱は上品な甘みが口いっぱいに広がる
その他にも、豊富な種類の粥や点心、麺類など、本格的な広東料理を堪能できる
貮号店はフランス産のお塩を使用している
独自メニューも開発
実はチャーハンも大人気

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