【ヒルナンデス】出島 五島うどん 地獄炊き『出島太田製麺所』#久本雅美 マチャミおひとり旅 2024/3/22放送

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出島駅「出島太田製麺所」


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五島列島福江島で100年以上の歴史を持つ老舗製麺所「太田製麺所」直営のうどん店
長崎・五島列島の郷土料理である「五島うどん」が味わえる
五島うどんは、独特の風味と弾力を持つ手延べうどんで、日本三大うどんの一つとして知られている
五島列島産の小麦粉と海水塩のみを使用し、伝統的な製法で手延べしたうどんは、つるつるとした喉越しと豊かな風味が特徴

  • 五島うどん地獄炊き　1200円
  • 長崎しっぽくうどん　1400円
住所 長崎県長崎市出島町1-1 出島ワーフ 1F
TEL 095-820-3339

ホームページ

五島うどんの太田製麺所

島人に愛されて百年。五島うどんで一番長い歴史を持つ太田製麺所ホームページ。…

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