【ヒルナンデス】横浜周辺のリピーター続出グルメ

半世紀近くもの間、地元の人々や観光客に愛され続けてきた、横浜のランドマーク的な存在の紅茶専門店。
一歩店内に入ると、重厚な木製の家具やアンティークな装飾品が並ぶ、クラシカルな空間が広がる。
サモアールは、紅茶専門店として名高く、世界中から厳選された茶葉を使った、香り豊かな紅茶を種類豊富に揃えている。
中でも、オリジナルブレンドの「ロイヤルミルクティー」は、濃厚なミルクとアールグレイの香りが絶妙に調和した、不動の人気メニュー。
紅茶だけでなく、オムライスもサモワールの名物で、
ふわふわの卵とバターライスを包む、特製デミグラスソースは、創業当時から受け継がれる伝統的なレシピで作られている。
ひと口食べると、卵の優しい甘みとデミグラスソースのコクが口いっぱいに広がる。
また、変わり種の「ほうれん草のオムライス」は玉子にほうれん草のピューレが入った緑色のオムライスでこれもまた人気。
他にもイカスミライスのオムライスなどオムライスの種類は全部で5種類もある。

1969年創業の老舗ハンバーグレストラン　日本の外食産業のはしりともいわれている
神奈川の人気ローカルチェーン 『ステーキ』と『ハンバーグ』のお店
店内にはオープンキッチンが設けられており、目の前で繰り広げられるダイナミックな調理パフォーマンスは、
まさに五感で味わえるエンターテイメント。
自慢のハンバーグは、厳選された牛のみを使用し、肉の旨味を最大限に引き出すために丁寧に手作りされている。
つなぎを使わない牛100％のハンバーグは、ハングリータイガーが元祖ともいわれる。
焼き加減はお好みで選べるので、レア派もウェルダン派も大満足すること間違いなし。
中でもおすすめなのが、看板メニューである「ハングリータイガーハンバーグ」。
ジューシーな肉汁と特製デミグラスソースが絶妙なハーモニーを奏で、一口食べれば思わず笑顔になる美味しさ。
ハンバーグ以外にも、ステーキやチキン、エビなど、様々なメインディッシュが用意されている。
サラダやスープ、ライスなどのサイドメニューも充実しているので、自分だけのオリジナルディナーを楽しむことができる。

昭和2年建築のイギリス様式の西洋館で営む喫茶店
横浜山手の高台に位置する「えの木てい」は、1927年に建てられた旧ハンター邸を改装した洋館カフェ
国の登録有形文化財にも指定されており、150年以上の歴史と伝統が息づく、横浜山手の貴重な文化遺産の一つと言える
店内には、横浜山手の歴史に関する資料や写真が展示され、単なるカフェではなく、横浜山手の歴史と文化を体感できる貴重な空間となっている。

【王様のブランチ えの木てい】#潮紗理菜 #松田好花『イギリス洋館』で営むカフェは？2021/7/24放送でも紹介

横浜の港町の歴史と共に歩んできた「ホテルニューグランド」が贈る、伝統と革新が織りなすベーカリー
伝統的な製法を守りながらも、現代の食のニーズに合わせた新商品も開発している。
ホテルニューグランド初代総料理長であるサリー・ワイル氏の名前に由来。
ワイル氏は、日本に西洋料理の自由と革新をもたらし、明るくモダンなフレンチ・スタイルの料理で、多くの美食家から愛された。
看板商品である「モカルーロ」は、ホテルニューグランド伝統の洋菓子。
コーヒーを使ったバタークリームをカラメルカフェ風味のロール生地で巻いた、濃厚な味わいが特徴。
スイーツやベーカリーだけでなくホテルで味わえるナポリタンなどの冷凍食品なども取り扱っている。

創業の陳麻婆豆腐専門店の暖簾分け店として、本場四川の伝統的な味を受け継いだお店
麻婆豆腐は、山椒の痺れる辛さと豆板醤の旨味が絶妙なバランスで、一度食べたら忘れられない逸品
麻婆豆腐以外にも、四川名物のよだれ鶏、担々麺、水煮肉など、豊富な四川料理メニューを取り揃えており、
どれも本場四川の食材や調味料を使用しており、本格的な味わいを堪能できる。

横浜中華街で初めて鴨料理に特化したお店として注目を集めているお店
鴨肉は栄養価が高く、ヘルシーな食材として近年人気が高まっている。
このお店では、そんな鴨肉の旨味を最大限に引き出す調理法にこだわり、オリジナルの鴨料理を数多く提供している

お客さんに早く提供するために磨いた技が空飛ぶオムライスと話題の洋食屋さん
厳選された国産食材を丁寧に下処理し作る料理が美味しいと評判
本格洋食をスピード提供するのも売りとなっている

【世界が仰天！どんだけ～？ 横濱たちばな亭】衝撃グルメSP 空飛ぶオムライスのお店は？2020/2/19放送
【ヒルナンデス】横浜赤レンガ倉庫 おすすめリスト 2024/5/10放送でも紹介

厳選された素材を使用した約30種類の惣菜と、こだわりのカフェメニューが魅力のお店
全国各地から厳選された旬の食材を使用。
野菜は朝摘みされた新鮮なものを使用し、肉類は国産にこだわり、魚介類は鮮度抜群のものを使用し、
素材の味を生かすために、一つ一つの惣菜を丁寧に調理している。
多彩なデリカテッセンが魅力で、和食、洋食、中華など、様々なジャンルの惣菜が約30種類用意されている。
定番のメニューから、季節限定のメニューまで、飽きることなく楽しめる。
また、惣菜はテイクアウトで購入することも可能。
キッズメニューなども用意されているので、お子様連れでも安心。