【人生最高レストラン】#柳沢慎吾 松方弘樹さんと食べた超極厚㊙極上シャトーブリアン『ステーキハウス新吾』2024/3/30放送

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 2024.03.30
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三条京阪駅「ステーキハウス新吾」

京都・祇園の路地裏に佇む伝統と革新が融合したステーキハウス
厳選された上質な牛肉のみを使用し
A5ランクの黒毛和牛をはじめ、熟成されたフィレ肉やリブロースなど、部位によって様々な味わいを堪能できる
長年培ってきた技術で焼き上げるステーキは、外側は香ばしく、内側はジューシーに仕上がっており
肉の旨味を最大限に引き出す絶妙な焼き加減は、まさに職人技
松方弘樹さんが行きつけだったこのお店は、松方さんを兄と慕っている柳沢慎吾さんも訪れたという

  • フィレ(シャトーブリアン)300g
住所 京都府京都市東山区新門前通大和大路東入西之町232-6
TEL 075-551-2253

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