牛込神楽坂駅「カルミネ」
1987年創業 気取らずありのままのイタリア料理の神髄を、広く日本の人に愉しんでほしい。
そんなコンセプトでスタートしたカルミネ氏の第一号店
イタリアの田舎に迷い込んだような温かみあふれる空間が広がる、隠れ家レストラン
本格ナポリピッツァはカルミネの看板メニュー
厳選した素材を使い、伝統的な製法で丁寧に作り上げるピッツァは、外はカリカリ、中はモチモチの最高の食感
定番のマルゲリータから、カルミネ特製カルチョーフィとアンチョビのピッツァまで、豊富な種類から選べるのも嬉しい
パスタは、毎日市場で仕入れる新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使用し作られ、
定番のペペロンチーノやカルボナーラはもちろん、季節限定のパスタも人気
- サーモンのクリームソースのパスタ 1900円
- 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2800円
- マルゲリータ 1950円
- ラザニア 1700円（テイクアウト700円）
| 住所 | 東京都新宿区細工町1-19 西川ビル １Ｆ |
|---|---|
| TEL | 050-5570-197403-3260-5066 |
ホームページ
リストランテ カルミネ｜Ristorante Carmine
1987年に日本で最初のイタリア人シェフ、カルミネ・コッツォリーノのレストランのご紹介です。気取らずありのままのイタリア料理をお楽しみ下さい。…
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