「カレーというよりお出汁」というほど出汁のきいた美味しいカレーが味わえるお店
繊細な味わいと独創的なスタイルで、札幌のスープカレーシーンでも話題となっている
出汁から具材まですべて道産食材を使用し
和風だしをベースに、数十種類のスパイスを丁寧に調合することで、奥深い味わいを生み出している
食材は、季節ごとに旬の食材を厳選し、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す調理法で提供

北海道で8店舗展開する人気のドーナツ店
北海道美深町にある自社牧場「MILKLAND」で搾りたての新鮮な牛乳を使用した、生仕立てドーナツが自慢の専門店
生地には北海道産小麦粉とバターを使い、揚げ油はこめ油100％を使用するなど、素材にこだわり抜いたドーナツを提供している
定番の「ミックスシュガー」や「ミルクドグレーズ」をはじめ、「アールグレイ」や「ショコラナッツ」など、豊富なフレーバーを用意
季節限定のフレーバーも登場するので、何度訪れても楽しめる

独創的な鶏白湯ラーメンが人気のお店
本店である「雨は、やさしく」の2号店であり、本店とは異なるメニューを提供している
帆立ペーストが溶け出す鶏白湯ラーメン
鶏ガラと豚骨でじっくりと炊き上げた濃厚なスープに、北海道産の帆立貝柱のペーストを溶かしながら食べるのが特徴
こちらの店主は、ラーメンを単なる食事ではなく、「一つの作品」として捉えて
そのため、帆立ペーストは味を変えるものではなく、徐々に溶かしながら変化を楽しんでもらいたいという思いから考案
ラーメンを食べ進めるごとに、スープの味わいが変化していくのは、まさに「起承転結」のあるラーメンとなっている

円山エリアにひっそりと佇む旬のフルーツを贅沢に使用したタルトと、ザクザクとした食感のスコーン、クッキーが人気のお店
オープンしたばかりだがその洗練された味わいと可愛らしい見た目で、札幌市内を中心に多くのファンを魅了している
タルト生地には、北海道産の小麦粉とバターをふんだんに使用し、サクサクとした食感と豊かな風味を実現
また、フルーツは地元の農家から直接仕入れたものを使用し、鮮度と美味しさを最大限に引き出している
一つひとつ丁寧に焼き上げられたタルトは、まさに芸術作品のような美しさで
季節ごとに変わるフルーツを使ったタルトは、どれも色鮮やかで見た目にも華やか。大切な方へのプレゼントにも最適