【かまいまち】鶏の素揚げ『鳥からあげ うえ山』#井上咲楽 蒲田エリアの最高の一品 2024/5/2放送

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 2024.05.02
お肉 食事 揚げ物 チキン
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蓮沼駅「うえ山」

鶏料理専門店
お店のルーツは「奈加川」というお店。区画整理のために閉店するというお店を初代が、受け継いで現在に至る。
店主こだわりの厳選素材を使用した料理は、多くのファンを魅了し続けている
鶏肉は部位によって味や食感、調理方法が異なるため、部位ごとに最適な調理法で提供するのが「うえ山」のこだわり
定番の唐揚げや焼き鳥はもちろん、希少部位を使ったメニューも豊富に取り揃えている
鶏肉本来の旨味を引き出すために、素材選びと調理方法に細心の注意を払っています。新鮮な鶏肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレやスパイスで味付けすることで、奥深い味わいの料理を提供
お通しを3品選ぶことができる

  • 首(数量限定) 200円
  • 鶏素揚げ ムネ・モモセット 1600円
    店の混み具合や鶏の大きさで揚げ具合を調整
住所 東京都大田区西蒲田7-61-1
TEL 090-3572-8700

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Retty(レッティ)

うえ山(蒲田/鶏料理) – Retty

[和食好き人気店☆]こちらは『うえ山(蒲田/鶏料理)』のお店ページです。実名でのオススメが11件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

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