【沸騰ワード10】大泉のガチ常連店 ミシュランガイド掲載のお寿司屋さん『鮨処木はら』北海道の王 #大泉洋 函館の旅 2024/4/19放送

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大泉のガチ常連店

湯の川温泉駅「鮨処木はら(すしどころきはら)」

雄大な景色を眺めながら、極上の寿司を味わえる名店 完全予約制
ヒバの一枚板で作られたカウンター席からは、函館湾の美しい景色を堪能することができる
店主は30年以上のキャリアを持つベテラン寿司職人で、北海道の新鮮な魚介を熟練の技で握る
ネタは毎朝、函館市場で厳選したものを仕入れている

  • おまかせコース
    ・漬けトロ・・・道南産タマネギベースの漬けダレうま味を引き出す
    ・メヌケ・・・津軽海峡では稀にしかとれない幻の高級深海魚 中でも、幸神メヌケは縁起がいいとされ祝いごとで食べる
    ・ニシン・・・脂が乗り甘みが強い ショウガと小ネギで味わう
    ・熟成のマスノスケ・・・太平洋沿岸に生息する希少な高級魚
    ・赤身漬け
    ・炙りキンキ
    ・紫ウニとバブンウニの軍艦
住所 北海道函館市湯川町2丁目1-2
TEL 0138-57-8825

ホームページ

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鮨処 木はら(函館/寿司) – Retty

[寿司好き人気店☆☆]こちらは『鮨処 木はら(函館/寿司)』のお店ページです。実名でのオススメが57件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

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鮨処 木はら(湯の川/和食) | ホットペッパーグルメ

鮨処 木はら(湯の川/和食/寿司)の店舗情報・予約なら、お得なクーポン満載【ホットペッパーグルメ】!鮨処 木はらのおすすめポイントは、函館ならではの新鮮な魚貝類がネタケースに!思う存分函館の味を楽しん下さい。 活きた魚だけを大将の目で見極め選び抜かれた食材だけがお店に並ぶ!。鮨処 木はらの地図、メニュー、口コミ、写真などグルメ情報満載です!…

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