創業以来、地元の人々から愛され続ける老舗の中華料理店
名物は、店主の太田友樹氏が考案した独創性溢れる「あんかけ焼きそば」。
約11種類ものバリエーションがあり、定番の塩や醤油に加え、黒胡椒ソースを使った「腹黒あんかけ焼きそば」、
黒胡麻餡とマヨネーズを合わせた「MAVERIC焼きそば」など、ユニークな味わいが人気を博している
あんかけ焼きそばは、ボリューム満点なのも魅力の一つ。麺は太めの縮れ麺を使用しており、もちもちとした食感と食べ応えが抜群
あんかけは、鶏ガラベースのあっさりとした味わいで、野菜の旨味が溶け込んでいる

【マツコの知らない世界】あんかけ焼きそばの世界 圧倒的な餡の量！北海道小樽市 絶品あんかけ焼きそばリスト2024/2/6放送でも紹介