養鶏場の「小川フェニックス」が直売所と一緒に営む新鮮な卵を使った料理とスイーツが楽しめるカフェ
店内併設の養鶏場「小川フェニックス」で飼育された鶏から採れた卵は、黄身が濃厚で白身もしっかりとした弾力があり
この卵をふんだんに使った料理やスイーツは、どれも絶品
最も人気なのが、卵かけご飯
こだわりの卵と、厳選された醤油、海苔、かつお節を使ったシンプルな料理だが、その奥深い味わいは格別で、
卵の鮮度と質の高さが存分に感じられる一品となっている。
ふわふわの卵と特製デミグラスソースが絶妙なオムライスもおすすめ
卵はトロトロで、デミグラスソースはコクがありながらも甘すぎず、ご飯との相性抜群
そのほか、卵の濃厚な味わいが楽しめる、滑らかなプリンやサクサクの生地とカスタードクリームが絶妙なシュークリーム、
ふわふわの生地と優しい甘さのクリームが口いっぱいに広がるロールケーキなどが人気