上野広小路駅「ぽん多本家（ぽんたほんけ）」
1905年(明治38年）創業 上野とんかつ御三家の一つとも言われるとんかつの老舗
宮内庁の料理人を務めた初代店主が考案した「カツレツ」をはじめ、伝統的な洋食メニューを丁寧な調理と厳選された素材で提供し続けている
素材選びから調理まで一切妥協なし。肉類は国産のものを使用し、野菜は旬のものを厳選。
すべての料理を丁寧に時間をかけて調理しており、素材本来の味を引き出している。
名物の「カツレツ」は、ロース肉を薄く叩いて衣をつけて揚げたシンプルな料理ですが、その奥深い味わいは格別
また、ビーフシチューやオムライスなど、洋食の定番メニューも人気
ビーフシチューは、1日数皿という限定メニューで、3週間かけて作るデミグラスソースは絶品
【ヒルナンデス 上野 ぽん多本家】有吉＆メイプル超合金卒業クイズSPのご褒美 dancyu植野編集長オススメのカツレツのお店は？2019/9/27放送
【寺門ジモンの取材拒否の店2020春 ぽん多本家】とんかつ屋さんの絶品タンシチュー お店は？2020/4/3放送
【なりゆき街道旅 ぽん多本家】#瀧本美織 上野なりゆき旅『カツレツ』洋食の老舗店は？2021/5/30放送
【ほほおちゴハン】創業明治38年！老舗の絶品ロース『ぽん多本家』お店は？ とんかつ沼 マイスターおすすめとんかつリスト 2022/4/30放送でも紹介
- カツレツ 3850円
- ビーフシチュー 6050円
| 住所 | 東京都台東区上野3-23-3 |
|---|---|
| TEL | 03-3831-2351 |
ホームページ
御徒町エリアの洋食屋、ぽん多本家のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。…
行く前に!見どころ&口コミをチェック
上野とんかつ御三家の一つとまで言われているとんかつの名店「ぽん多本家」。低温でじっくり揚げた上品で柔らかいとんかつは、良い素材を使っているせいか、全く胃にもたれせず、年配の方でも完食するほどの美味しさです。…