【鶴瓶の家族に乾杯】ウワサの酒田ラーメン『川柳』#八嶋智人 #笑福亭鶴瓶 ご当地ラーメンを求めて山形県酒田市へ 2024/5/27放送

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酒田駅「川柳」

酒田ラーメンの元祖と言われる「ラーメン 藤田」で修行した初代店主が開店したラーメン店
創業以来、変わらない味を守り続け、地元の人々から長年愛され続けている。
煮干しと豚骨、昆布、野菜などをじっくりと煮込んだ、あっさりとした中にコクのあるスープ
毎日食べても飽きないという人気のラーメンが味わえる

  • 中華そば
住所 山形県酒田市中町2-6-9
TEL 0234-22-1188

ホームページ

川柳食堂

喉ごしが爽やかでコシの強いやや縮れの中細麺はもちろん自家製手打ち麺。 煮干し、豚骨、かつお節、さまざまな野菜類等、良質な素材にこだわり、それぞれの個性が主張し過ぎず協調しあうように仕上げたスープは、コクがありながらさっぱりした味です。最後のスープまでしっかり飲み干せる飽きのこないラーメンです。 たかがラーメン、されどラーメン!地域に愛され、郷愁を感じてもらえるアジト麺作り一筋の店であり続けたいと思います。…

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