【出川哲朗の充電させてもらえませんか?】燻製屋『南保留太郎商店』#出川哲郎 #狩野英孝 夏の北海道SP 2024/9/7放送

 
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余市駅「燻製屋 南保留太郎商店」

創業以来、燻製という伝統的な技法を現代に受け継ぎ、独自のスタイルを確立してきた燻製専門店
魚介類はもちろん、野菜や豆腐に至るまで、幅広い食材を燻製に仕上げ、その奥深い味わいを提供している。
人気が高いのは、ヘラガニの燻製
漁獲量も少なく、なかなか手に入らない希少なヘラガニを、じっくりと燻製することで、濃厚な旨みと香ばしさを凝縮している。

  • へらガニ燻製 756円
  • 大根燻製 410円
住所 北海道余市郡余市町港町88
TEL 0135-22-2744

ホームページ

【燻製屋】南保留太郎商店

燻製屋・南保留太郎商店公式通販サイト

北海道余市町の燻製専門店、南保留太郎商店の直営通販サイトです。魚介を中心に様々な燻製を製造・販売しています。薫製はおつまみはもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。北海道のお取り寄せ・お土産・贈り物にぜひどうぞ。…

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