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創業以来、燻製という伝統的な技法を現代に受け継ぎ、独自のスタイルを確立してきた燻製専門店
魚介類はもちろん、野菜や豆腐に至るまで、幅広い食材を燻製に仕上げ、その奥深い味わいを提供している。
人気が高いのは、ヘラガニの燻製
漁獲量も少なく、なかなか手に入らない希少なヘラガニを、じっくりと燻製することで、濃厚な旨みと香ばしさを凝縮している。
住所 | 北海道余市郡余市町港町88 |
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TEL | 0135-22-2744 |
北海道余市町の燻製専門店、南保留太郎商店の直営通販サイトです。魚介を中心に様々な燻製を製造・販売しています。薫製はおつまみはもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。北海道のお取り寄せ・お土産・贈り物にぜひどうぞ。…