【#ニッポン初体県】1時間待ちの行列店 うなぎの名店『しげ吉』岐阜県人会 #伊藤英明 が熱烈歓迎 爆食旅2024/6/17放送

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 2024.06.17
うなぎ 丼もの 食事 和食
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関駅「しげ吉(しげよし)」

長良川の清流にほど近い場所に佇むうなぎの名店
地元の人々から長年愛され続けてきたこのお店は、伝統的な調理法を守りながらも、
常に革新的な取り組みを続けることで、究極のうなぎ体験を提供し続けている。
うなぎは、すべて国産の活鰻の中でも最高級ランクのもののみを厳選。職人の手によって丁寧に捌かれ、
備長炭でじっくりと焼き上げられることで、外はカリッと、中はふっくらとした最高の食感と香ばしさを生み出している。
また、創業以来受け継がれてきた秘伝のタレは、甘辛さのバランスが絶妙で、うなぎの旨味を最大限に引き立てる。
口当たりが良く、いくらでも食べ飽きない味わいは、まさに「しげ吉」の真骨頂と言えるでしょう。
定番のうな丼をはじめ、白焼きや蒲焼重、う巻きなど、様々なうなぎ料理を楽しむことができる。
また、季節限定メニューも用意されており、何度訪れても新しい発見があるのも魅力です。

  • うなぎ丼 特上 5000円
  • 鯉の洗い 850円
住所 岐阜県関市山王通1-3-29
TEL 0575-22-9566

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

しげ吉(関/うなぎ) – Retty

[うなぎ好き人気店☆☆☆]こちらは『しげ吉(関/うなぎ)』のお店ページです。実名でのオススメが83件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…


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