海鮮や牛肉をメインとしたカジュアルフレンチ
お魚料理とローストビーフ丼が人気
見た目がソフトクリームのような「ソフとろクリーム」は、熱海の新名物として注目を集めている
トロをソフトクリームのように絞った逸品　食べ歩きグルメとして話題になっている

【ヒルナンデス あしたか牛ビフトロ丼】海鮮てっぺん丼『おさかな丼屋 ビストロ』お店は？#めるる #柳沢慎吾 熱海旅2021/12/2放送
【ヒルナンデス】海鮮丼屋さんが本気で考えた食べ歩きグルメ『おさかな丼屋・ビストロ』#鈴木福 #鈴鹿央士 熱海グルメ旅 2024/3/7放送でも紹介

日本一を謳う金目鯛の専門店として、地元の人々はもちろん、観光客からも絶大な人気の専門店
創業以来、金目鯛一筋にこだわり続け、その美味しさを追求し続けている。
新鮮な金目鯛を仕入れ、独自の調理法でじっくりと焼き上げることで、ふっくらとした身と濃厚な旨みを最大限に引き出している。

新鮮な海の幸を、目の前の炭火で自分たちで焼き上げる浜焼きが楽しめる漁師直営のお店
目の前に広がる雄大な海を眺めながら、波の音を聞きながら、自分たちで選んで焼き上げる海の幸は格別
また、地元で獲れた新鮮な魚介類は、どれもみずみずしく、口の中に旨みが広がる。
特に、伊勢海老やアワビといった高級食材も、リーズナブルな価格で味わえるのが魅力
その他、さまざまな理由で市場に並ばなかったお魚をお造りにしてリーズナブルに提供している。

絶景と季節のフルーツパフェが人気のカフェ
相模湾の雄大な景色を独り占めできる絶景カフェとして知られている。
人気は、フルーツパフェ。 旬のフルーツをふんだんに使用したパフェは、見た目も華やかで味も絶品。
特に、季節のフルーツパフェ は、その時々で異なる味わいが楽しめるため、リピーターを惹きつけ続けている。
また、パフェだけでなく、自家製カレー も人気メニューの一つ。じっくりと煮込まれたカレーは、スパイシーながらも奥深い味わいが特徴

【世界さまぁ～リゾート 花の妖精】熱海SP 絶景とパフェが楽しめる人気のカフェは？2020/8/8放送でも紹介

本格スペインバル。本場顔負けの海の幸のパエリアや、一日限定1本の骨付きリブロース「トマホーク」など、
こだわりの食材と調理法で生み出される料理の数々は、まさに絶品。
特にパエリアは、魚介の旨みが凝縮された深い味わいが魅力で、熱海を訪れる人々を魅了している。

地元客を中心に人気を集める牛タン専門店
厳選された牛タンを使用し、熟成によって旨みを最大限に引き出した牛タンは、口に入れた瞬間に広がる肉の旨みが格別
炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーな食感を実現。
シンプルながらも奥深い味わいは、一度食べたら忘れられない絶品。
牛タンだけでなく、肉料理全般のレベルの高さも魅力の一つ。

鎌倉発の日本茶セレクトショップ
ビールサーバーで注ぐ「ドラフトティー」。きめ細やかな泡が特徴で、まるでクラフトビールのような見た目と、クリーミーな口当たりが楽しめる。
CHABAKKA TEA PARKSでは、全国各地の茶農家から厳選した茶葉を直接仕入れ、それぞれの茶葉の個性を最大限に引き出す抽出方法を追求。
ドラフトティーに使用される茶葉は、季節や仕入れ状況によって変わるため、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力。

熱海銀座おさかな食堂の系列店としてオープン。
新鮮な魚介を七輪で炙って食べる斬新なスタイルで地元客のみならず、観光客からも注目を集めている。
「うお焼き」は、まるで焼肉のように、目の前の七輪で好みの焼き加減に調整しながら、魚本来の旨みを最大限に引き出すことができる。
店頭ではお魚をたっぷり入れたおにぎりなども売られ、大人気となっている。

温泉街の風情とモダンなスイーツが融合した、訪れる人を笑顔にする魅力的なお店
看板商品のチーズケーキは、しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴で、多くの人を虜にしている。
フランス産クリームチーズを贅沢に使用し、絶妙な火加減で焼き上げられている。