【東京】豊洲「豊洲千客万来」

マグロ専門の卸問屋が本気で作ったバーガーやあら汁が味わえる人気店
マグロバーガーは、独自のスパイスと製法で調理したマグロパテをふんだんに使用した贅沢な一品
新鮮なマグロのアラを使ったあら汁は、マグロの濃厚な旨味が凝縮された一杯

東京湾の新鮮な魚介類を使った「汐おでん」と、日本酒やオリジナルクラフトビールを楽しめるユニークなおでんバー
長年おでんを作り続けてきた割烹「釜市」の名物おでんをベースに、店主こだわりのアレンジを加えた汐おでんは、奥深い味わいと豊かな香りが特徴

長い歴史を持つ老舗魚商「小田原六左衛門」の直営店。
新鮮な魚介類を使った珍味や惣菜、おつまみなどを豊富に取り揃え、まさに海の幸の宝庫と呼ぶにふさわしいお店
干物、漬物、缶詰など、魚介類を使った珍味が豊富に揃っており、中には、なかなか手に入らない希少価値の高いものも。
100円から珍味がお試しできて、気に入ったら商品購入もできる

老舗青果問屋　新鮮なフルーツや野菜を扱うだけでなく、その中でも厳選された素材を使ったオリジナル商品も人気を集めている。
そのフルーツを使ったフルーツサンドはもちろん、ポークたまごなども大人気に

全国各地の牧場・チーズ工房から厳選仕入れした牛乳、チーズ、ヨーグルトなどを販売する乳製品専門店
新鮮で高品質な乳製品を求める多くの人々に愛されている。
北海道の牧場から直送の牛乳、フランスやイタリアの名産地から厳選のチーズ、国産良質な牛乳を使用した自家製ヨーグルトなど、素材へのこだわりが光る

長い歴史を誇る老舗水産仲卸「水長水産」が運営する海鮮炉端焼き専門店
直送される新鮮な魚介類を、目の前で丁寧に焼き上げる姿はまさに職人技。
こだわりの囲炉裏でじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出している。
新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼や握り寿司も人気で、
厳選された旬の鮮魚を、職人が丁寧に串に刺した「刺身串」が食べ歩きグルメとして人気になっている

唯一無二の「肉寿司」を味わえる革新の寿司店
低温処理された生のような特選和牛の握りずし
新鮮な魚介類と極上の和牛を独自の加工技術で寿司に仕立て、今までにない食の体験を提供している。

本マグロの骨から抽出した濃厚なスープと、香ばしく炙ったマグロチャーシューが特徴のラーメン店
本まぐろそば 䱻の最大の特徴は、本マグロの骨をじっくりと炊き上げた濃厚なスープ
マグロの旨味が凝縮されたスープは、一口飲めばその奥深さに圧倒される
スープに負けず劣らずこだわっているのが、マグロチャーシューで、
希少部位である頬肉を低温調理で仕上げ、提供直前に強火で炙ることで、香ばしさと旨味を引き出している。

こだわりの素材と丁寧な手仕事で作り上げられるかき氷が評判の和カフェ
厳選された氷を丁寧に削り、自家製シロップやトッピングを使用することで、見た目も味も格別
き氷以外にも、あんみつやぜんざい、白玉パフェなど、和のスイーツメニューが豊富に揃っていてランチやカフェタイムにもおすすめ