末広町駅「鳥つね自然洞（とりつねしぜんどう）」
大正創業、百余年の歴史を誇る【鳥つね】を本店にもち、素材を生かした鶏料理が味わえるお店
日本三大地鶏と呼ばれる秋田の比内地鶏と名古屋コーチンを贅沢に使用した料理の数々
内地鶏は歯ごたえと旨味が強く、名古屋コーチンは脂の甘みが特徴
それぞれの鶏の持ち味を生かした多彩な料理を、職人の技で丁寧に仕上げている。
2種類の地鶏を使用した50秒で仕上げる親子丼が絶品
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- 特上親子丼 2000円
- 鳥スープ炊き鍋 1人前 9000円
| 住所 | 東京都千代田区外神田5-5-2 |
|---|---|
| TEL | 03-5818-3566 |
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末広町の鶏の名店「鳥つね 自然洞」。名物は1日限定20食の特上親子丼だ。弾力のある肉は、比内地鶏と名古屋コーチンをバランス良くミックス。卵の半熟や生のとろとろ具合なども計算し尽くされている。美味しい親子丼を食べるなら、ここで間違いない。…