地元で人気の洋食店
フランス語で「よい市場」という意味を持つ店名通り、新鮮な旬の食材を使った本格的なビストロ料理が楽しめる。
北海道の契約農家から直送される新鮮な野菜や、道産の魚介類、肉類など、厳選された旬の食材を使用し
食材本来の味を引き出す調理法で、素材の美味しさを最大限に活かした料理を提供している。
フランス料理の伝統的な技法と、シェフの独創性が融合した繊細な味わいが特徴で、
一品一品丁寧に作り上げられた料理は、見た目も美しく、五感を満たしてくれる