新桐生駅「馳走 筏や」
地元群馬の新鮮な食材が織りなす繊細かつ滋味深い味わいの料理が楽しめるお食事処
京料理の伝統をベースに、店主の独創性が加わった独創的な一皿が特徴
群馬の食材の魅力を再発見することに力を入れており、地元産の野菜や山菜、川魚などを使い、
四季折々の美しい盛り付けで提供される料理は、まさに「地のものを食す」という喜びを味わわせてくれる。
- コースメニュー 1名 12100円〜
・鱧と群馬牛蒡の柳川鍋風
・雲丹の冷やし茶碗蒸し
・鮎の春巻き
・鮎の洗い 発酵トマトジュレ添え
・鮎めし
| 住所 | 群馬県桐生市広沢町間ノ島389-1 |
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| TEL | 0277-46-8814 |