代々木八幡駅「PAQUET MONTÉ（パケ モンテ）」
フランスの伝統菓子であるフランを、独創的な手法と厳選された素材で昇華させた、まさに唯一無二のスイーツ「フラン・パティシエ」専門店
看板メニューである「フラン・パティシエ」は、タルト生地ではなく、特殊な製法で焼き上げた多層パイ生地が特徴。
丁寧に焼き上げられたパイ生地は、サクサクとした食感と豊かな風味を醸し出し、口の中でとろけるようなカスタードクリームとの絶妙なハーモニーを生み出す。
カスタードクリームには、厳選された卵と牛乳を使用し、時間をかけてじっくりと炊き込むことで、濃厚かつ滑らかな舌触りが実現されている。
- フラン・パティシエ バニラ 900円
| 住所 | 東京都渋谷区代々木5-38-13 |
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PAQUET MONTÉ（パケモンテ）｜フラン・パティシエ専門店
「ちょっとよそゆきのフランスおやつ」をコンセプトにした、日本初のflan pâtissier（フラン・パティシエ）専門店「PAQUET MONTÉ（パケモンテ）」…