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イタリアの中でも特に個性的な食文化を誇るシチリア島の伝統料理を、日本の地に再現しようと情熱を燃やす一軒家レストラン
シチリア産のオリーブオイルや海塩、そして地元の新鮮な魚介類など、厳選された食材を使用することで、本場の味を忠実に再現
また、パスタは自家製にこだわり、小麦粉の種類や水加減を調整することで、アルデンテの食感を生み出している
| 住所 | 神奈川県厚木市旭町1-24-16 |
|---|---|
| TEL | 050-5593-7883 |
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フィーコディンディア(本厚木/イタリアン・フレンチ)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ
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