【群馬】草津「湯川テラス」

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「湯川テラス」

老舗旅館『奈良屋』の料理人が監修する料理を、テーブル席やテラス、さらに足湯に入りながら楽しめるレストラン
特に人気を集めているのが、「上州牛といくらの贅沢ひつまぶし」
群馬を代表するブランド牛である上州牛の旨みが凝縮されたサーロインとイチボ、そして大粒のいくらが贅沢に盛り付けられており、
上州牛は、豊かな自然の中で育まれた群馬ならではの牛肉で、きめ細やかな肉質ととろけるような舌触りが特徴。
特に、サーロインは赤身と脂身のバランスが良く、口の中でとろけるような食感を楽しめる。
また、イチボは赤身肉ならではの濃厚な旨みが凝縮されており、肉の旨みをダイレクトに味わいたい方におすすめ。