豚丼一筋の専門店。豚丼の本場、帯広の味を札幌の地で再現しようと、長年試行錯誤を重ねてきた情熱が感じられるお店。
その味は、多くの豚丼ファンを魅了し、地元の人々からも愛されている。
豚丼は、特別に厳選された生のロース肉を独自のスパイスでじっくりと熟成させ、遠赤外線で焼き上げた後、自慢のタレで仕上げるという、手間ひまかけた一品
このタレが肉の旨みを最大限に引き出し、ご飯との相性も抜群。口にした瞬間、豚肉とタレ、ご飯が織りなすハーモニーが口いっぱいに広がる。