日本一を謳う金目鯛の専門店として、地元の人々はもちろん、観光客からも絶大な人気の専門店
創業以来、金目鯛一筋にこだわり続け、その美味しさを追求し続けている。
新鮮な金目鯛を仕入れ、独自の調理法でじっくりと焼き上げることで、ふっくらとした身と濃厚な旨みを最大限に引き出している。