東京に4店舗を構える「Atsushi Hatae」の波多江篤シェフが監修するパン・ジェラートが味わえるお店
素材の風味を最大限に引き出し、パティシエならではの自由な発想で、本当の美味しさを追求している。
奏の森リゾート全体が「自然に囲まれた環境で、全ての人に癒しを」をコンセプトに掲げており、CALMはその一角を担っている。

愛犬家にとってまさにパラダイスと言える施設。
広大な敷地内には、愛犬と安心して遊べるドッグランや、カフェ、そして伊豆の豊かな自然を満喫できるテラス席が完備。
特に魅力的なのは、全席が愛犬同伴可能という点。愛犬と一緒に食事を楽しんだり、のんびりと過ごしたりと、
愛犬との絆を深めることができる空間となっている。

伊豆高原の自然に囲まれた隠れ家のようなカフェ
ログハウス風の温かみのある外観が特徴で、一歩足を踏み入れると、木のぬくもりと優しい光が訪れる人を包み込む。
伊豆牛をメインに、地元の新鮮な食材をふんだんに使用した手作り料理は、どれも絶品。
特に、伊豆牛のステーキやハンバーグは、肉汁が溢れ出すジューシーな味わいが人気。
また、自家製パンケーキや季節のフルーツを使ったデザートも、こだわりの食材で作られており、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力の一つ。