大阪府大東市にございます南修軒は、地元の方々に長年親しまれてきた中華料理のお店でございます。住道駅から徒歩15分ほどの御領という場所にあり、本格的な四川料理と独創的な中華料理の数々をお楽しみいただけます。水曜日から日曜日のランチタイムとディナータイムに営業しており、月曜日と火曜日がお休みとなっております。

こちらのお店ならではの特徴は、伝統的な四川の辛味や旨味を大切にしながらも、新しい発想を取り入れたお料理を提供している点にございます。 以前にはお店の雰囲気を一新する改装も行われ、おしゃれな空間でゆっくりとお食事をいただけるようになりました。 これはオーナー様ご自身が「おしゃれな中華食堂」をイメージして手がけられたそうで、訪れる方々に心地よい時間を提供したいという温かい想いが込められているようです。 その人気から、テレビ番組やグルメ雑誌などでも度々紹介されており、遠方からもお客様が足を運ばれるほどでございます。

人気のメニューの一つに四川麻婆ラーメンがございます。唐辛子の辛さと花椒のしびれるような刺激が特徴で、辛さのレベルを選ぶことができるので、お好みに合わせて調整する楽しみもございます。 また、香ばしい黒胡麻の風味がたまらない黒胡麻担々麺も大変評判でございます。濃厚なコクと絶妙なスパイスのバランスが魅力で、一度食べると忘れられない味わいと多くの方から愛されています。

ほかにも、ここでしか味わえないような珍しいお料理がいくつもございます。例えば、トムヤム天津飯は、トムヤムクン風の餡がたっぷりとかかった、スパイシーで酸味のある個性豊かな一品です。 ふわふわの卵とエビや鶏肉の旨味が溶け合った、女性にも人気のお料理でございます。 さらに、斬新な組み合わせの回鍋肉ビリヤニもございます。回鍋肉のしっかりとした味わいとビリヤニのスパイシーな香りが融合した、まさに創造性あふれるお料理でございます。 そして、創業当時から変わらない創業当時の中華そばも根強い人気があり、昔ながらの懐かしい味わいを求める方におすすめいたします。 どのメニューもボリューム満点で、心ゆくまで中華料理の奥深さをご堪能いただけることでしょう。