【大阪】大東「南修軒」

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住道駅「南修軒（ナンシュウケン）」

四川料理をベースに、タイ料理の要素を取り入れた独創的な中華料理を提供するお店
四川料理特有の痺れるような辛さと、タイ料理の酸味やハーブの香りが絶妙に調和したメニューは、一度食べたら忘れられないインパクトを与えている。
特に、トムヤムクンをベースにした「トムヤム天津飯」は、南修軒の看板メニューとして多くの食通を虜にしている。
四川料理の奥深さを熟知した店主は、本場の味を忠実に再現しながらも、そこにタイ料理のエスニックな風味を加えることで、
全く新しい味わいを生み出した。