【京都】京丹後「ミルク工房そら」

ミルク ドリンク

かぶと山駅「ミルク工房そら」

豊かな自然の中で育まれたジャージー牛のミルクを使った、様々な乳製品が楽しめる人気のスポット。
中でも、牧場で搾りたての牛乳で作られるモッツァレラチーズをたっぷりと使用したマルゲリータが人気を博している。
石窯で焼き上げられた熱々のマルゲリータは、外はカリッと中はモチモチの食感。
口に入れた瞬間、濃厚なミルクの香りが広がり、自家製モッツァレラチーズの濃厚な旨みが口いっぱいに広がる。
トマトソースとの相性も抜群で、素材本来の味を最大限に引き出した、シンプルながらも奥深い味わいが魅力。

ミルク工房そらでは、ジャージー牛の飼育環境にこだわり、ストレスのない環境で牛を育てており、搾りたての牛乳は濃厚で風味豊か。
この上質なミルクで作られたモッツァレラチーズは、濃厚なミルクのコクと、とろけるような食感が特徴。
さらに、ピザ生地からトマトソース、モッツァレラチーズまで、全て自家製にこだわっている。

また、牧場と一体となった施設では、ジャージー牛とのふれあい体験もでき、五感で自然と触れ合うことができる。

  • ミルクジャム 870円
  • バタークッキー(2個入り) 480円
  • ジャージーチーズ(175g) 945円
  • ジャージープリン 420円
  • 牧場のチーズケーキ 2120円
  • ジャージーヨーグルト 190円
  • マルゲリータ 2120円
  • リコッタビアンカ 2530円
  • 琴引き塩 ジェラート 530円
住所 京都府京丹後市久美浜町神崎411
TEL 0772-83-1617

ホームページ

京都・丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら

丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら 牛乳の美味しさを伝えたい。ホンモノの乳製品をお届けします。…


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カテゴリー: バナナマン京都府
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