三浦製麺所
富士山の伏流水を用いた手打ち蕎麦・うどんが評判の老舗製麺所
忍野八海の一つである「中ノ池」の湧水は、ミネラルが豊富で口当たりがまろやか。
この上質な水と、厳選された蕎麦粉や小麦粉を丁寧に練り上げ、昔ながらの手法で作り上げる麺は、その風味と食感が際立つ。
- モロヘイヤ麺（細5玉）700円
- 内野のひやむぎ（細5玉）600円
| 住所 | 〒401-0512 山梨県南都留郡忍野村内野４９２ |
|---|---|
| TEL | 0555-84-2135 |
ホームページ
三浦製麺所 | 生のそば・うどん・ひやむぎ・ほうとうの製麺所
三浦製麺所 | 忍野で最も歴史ある製麺所。地下約70mから汲み上げる井戸水で打った生麺はそば、うどんなどがある。地方発送などの注文にも応じている。麺は冷凍すれば長期保存も可能です。…