麻布十番駅「海南鶏飯食堂 麻布十番本店（ハイナンジーファンショクドウ）」
シンガポールの国民食 海南鶏飯（チキンライス）の専門店
本場さながらの味わいを追求しており、鶏肉は低温調理でじっくりと火を通し、しっとりとした口当たりと旨みを最大限に引き出している。
鶏油と呼ばれる鶏の脂を炊き込んだご飯は、芳醇な香りとコクが食欲をそそる。
そして、特製のタレは、生姜の爽やかさと醤油のコクが絶妙なバランスで、シンプルながらも奥深い味わいを生み出している。
- カーポー（蒸しパン） 198円
- 海老のブラックペッパーソース炒め 1969円
- ハイナンジーファン 海南鶏飯 1000円
- マンゴープリン 250円
| 住所 | 東京都港区六本木6-11-16 中銀マンション裏手 |
|---|---|
| TEL | 03-5474-3200 |
ホームページ
海南鶏飯食堂 のトップページです。シンガポールの国民食といえば「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」。今や世界が注目する色鮮やかなパッチワークのような食文化をできる限り正確に網羅しお伝えするのが私たちの最大の使命です。海南鶏飯のソースや厨房で料理に使用するソースは出来合いのものは使用せずすべて一から手作りです。…
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海南鶏飯食堂 麻布店（六本木/シンガポール料理） – Rettyic_export
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