【東野・岡村の旅猿】絶品冷やし中華『あさひ』#持田香織 と東野の誕生日をお祝いし直そう!の旅 2024/9/18放送

 
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浅草駅(つくばEXP)「あさひ」

故中村勘三郎さんも贔屓にしていた昭和の雰囲気漂うラーメン店
冷やし中華の名店としても知られており、伝統の味を守りながらも、現代の食トレンドを取り入れた独創的な一品となっている。
麺は、自家製の中太麺を使用。小麦の風味豊かな麺は、コシが強く食べ応え抜群
タレは、鶏ガラと豚骨を長時間煮込んだ濃厚なスープをベースに、醤油、酢、ラー油などを絶妙なバランスでブレンド。
甘み、酸味、辛みが複雑に絡み合い、奥深い味わいを生み出している。
特に、自家製ラー油は、唐辛子の風味を最大限に引き出し、ピリッとした辛さが食欲を刺激する。

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  • 肉団子 2300円
  • 冷やしそば 1000円
  • 五目冷やしそば 1300円
  • 四川冷やしそば 1200円
住所 東京都台東区浅草3-33-6
TEL 03-3874-4511

行く前に!見どころ&口コミをチェック

Retty(レッティ)

あさひ(浅草/中華) – Retty

[中華好き人気店☆☆]こちらは『あさひ(浅草/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが83件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

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