【岩手】奥州「菊亭」

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水沢駅「菊亭」

地元で愛される中華料理店
人気なのが、高温で炒めた風味豊かなニラがたっぷりの「ニラ南蛮ラーメン」
このラーメンは、菊亭の看板メニューとして長年親しまれており、その独特の味わいは多くの食通を虜にしてきた。
また、実は知る人ぞ知る隠れた人気メニューである「麻婆豆腐」も捨てがたい。
長年培われた秘伝のタレが、奥深いコクと旨味を生み出しており、口の中でとろける豆腐と、肉の旨みが絶妙に絡み合う。
そのほか、餃子やチャーハンなど、定番メニューはもちろん、季節の食材を使った限定メニューなども人気。