本場の長崎ちゃんぽんをベースに、独自のスパイスブレンドで仕上げた旨辛麺が名物の店
強烈な辛さと深いコクが、多くの食通を虜にしている。
唐辛子の鮮やかな赤色が食欲をそそるスープは、一口飲めば脳みそを叩き起こされるような刺激的な味わい。
長崎ちゃんぽんの太麺に絡みつく濃厚なスープは、麺との一体感が抜群。具材も豊富で、豚肉、イカ、エビ、野菜など、海の幸と山の幸が贅沢に盛り込まれている。
特に、長崎産の新鮮な野菜の旨味が凝縮されたスープは、一度食べたら忘れられない絶品。