【スペイン】バルセロナ「Granja La Pallaresa」

画像はイメージです。

「Granja La Pallaresa」

1837年創業という歴史あるグランジャ（ミルクバー）は、地元民はもちろん、世界中の食通を魅了し続けている。
その魅力は、単なるカフェやレストランの枠を超え、バルセロナの食文化そのものを語る上で欠かせない存在となっている。
特に、カタルーニャ地方の伝統菓子であるクレマ・カタラーナは、この店の看板メニューの一つ。
表面を焦がした香ばしいキャラメルと、滑らかなカスタードクリームのハーモニーは、口の中でとろけるような食感。
スイーツだけでなく、食事も充実しています。新鮮な地元産の食材を使ったシンプルな料理は、素材本来の味を最大限に引き出している。