【新潟】長岡「たいち蓮潟店」

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長岡駅「たいち蓮潟店」

豚骨生姜ラーメンの独創的な味わいで多くの人から愛されるラーメン店
キリッと爽やかで力強い豚骨生姜スープは、たいちの代名詞
そのスープは、豚骨の濃厚な旨味と生姜の爽やかな風味が絶妙に調和しており、一度食べると忘れられない深い味わい
麺は、スープとの相性にこだわり抜かれた特注麺。ツルツルとした食感と小麦の風味が、スープの旨みをしっかりと受け止める。
チャーシューは、じっくりと煮込まれた柔らかな肉質が特徴で、口の中でとろけるような食感がたまらない。