本川越駅「東屋」
創業以来受け継がれてきた伝統の味と、五代目店主が手掛ける革新が融合した、うなぎ料理の名店
問屋から仕入れる国産うなぎは、蒸してから炭火で焼き上げることで、ふっくらとした柔らかな食感を実現。
1868年の創業から継ぎ足してきた秘伝のタレは、うなぎの旨みを最大限に引き出し、口にした瞬間に広がる芳醇な香りと深みのある味わいが特徴
「特上鰻重」は、東屋の看板メニュー。身が厚く、ふっくらと焼き上げられた鰻は、口の中でとろけるような食感。
秘伝のタレとの絶妙なバランスがたまらない。
【モヤモヤさまぁ～ず２ 東屋】夏の小江戸・川越周辺 明治元年創業の老舗うなぎ屋さんは？2020/8/9放送
【王様のブランチ 東屋】川越グルメ旅 明治元年創業の川越名物うなぎのお店は？2020/10/3放送でも紹介
- きも煮 600円
- うざく 810円
- 上白焼（小） 2190円
- 冷酒 900円
- うな丼 2440円
| 住所 | 埼玉県川越市西小仙波町1-16-1 |
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