世界頂グルメ 2024/10/30放送
綾瀬はるか イタリア・ローマで頂グルメリスト
生パスタの名店
Osteria da Fortunata – Rinascimento
創業から長い年月をかけ、地元の人々に愛され続けているトラットリア
ローマっ子が日常的に訪れる、まさに「ローマの台所」とも呼ぶべき場所として知られる
伝統的なローマ料理を堪能できる。
店内では、熟練のシェフが毎日手打ちで生パスタを作っており、もちもちとした食感が特徴
- カルボナーラ（ストラッツァプレーティ）
- 牛テール煮込みソース（フェットチーネ）
- ラビオリ バターソース
| 住所 | Corso del Rinascimento, 17, 00186 Roma RM, イタリア |
|---|---|
| TEL | +39 06 3937 8791 |
ホームページ
本場のジェラート
Gelateria Della Palma
素材の味まんまの濃厚ジェラートが大人気のお店
地元の人々からも観光客からも絶大な人気を誇る
地元産の新鮮なフルーツや、厳選されたナッツ、そして高品質なミルクなど、最高の素材のみを使用し、
素材を丁寧に手作りすることで、風味豊かで滑らかな舌触りのジェラートが誕生する。
- ジェラート（3種のせ）
| 住所 | Via della Maddalena, 19-23, 00186 Roma RM, イタリア |
|---|---|
| TEL | +39 06 6880 6752 |
Instagramをチェック
バルベリーニ広場
クイリナーレの丘とピンチョの丘の間に位置し、その美しい噴水と歴史的な建物が訪れる人を魅了する。
特に、ベルニーニ設計の「トリトーネの噴水」は、広場の中心に堂々と佇み、ローマを代表する芸術作品の一つとして知られている。
トリトーネは、上半身が人間、下半身が魚のギリシャ神話に登場する神
バルベリーニ広場のトリトーネは、力強く法螺貝を吹き鳴らし、その姿はローマの活気と勢いを象徴しているかのよう。
また、広場の入口付近には、バルベリーニ家の家紋である蜂がデザインされた「蜂の噴水」も存在し、
この広場がバルベリーニ家と深く関わっていることを物語っている。
| 住所 | P.za Barberini, 23, 00187 Roma RM, イタリア |
|---|
行く前に!見どころ&口コミをチェック
La piazza occupa l’area dell’antico circo di Flora, ove si svolgevano i giochi floreali per celebrare, nel mese di maggio…
新鮮な魚を選んで調理してもらえるレストラン
La Pesceria Barberini
鮮魚店が営むレストラン
地元客はもちろん、世界中の美食家を虜にする人気店
店内で、大将がその場で魚をさばき、調理してくれる
ローマの伝統的なレシピをベースに、旬の魚介を最大限に活かした料理の数々は、口にした瞬間、幸せが広がる。
- スカンピのグリル
| 住所 | Via di S. Nicola da Tolentino, 23, 00187 Roma RM, イタリア |
|---|---|
| TEL | +39 06 4290 3789 |
ホームページ
Just another WordPress site…
Instagramをチェック
絶品トリュフ料理
「Osteria Barberini」
地元客に愛される老舗トラットリア
新鮮な地元食材を使った、シンプルながらも奥深い味わいのイタリア料理が味わえる。
特に、トリュフを使った料理は絶品で、トリュフの香りが口いっぱいに広がるパスタや、濃厚なトリュフソースがかかったお肉料理が人気
- 牛肉のタルタル
- トリュフリゾット
- トリュフのせ目玉焼き
- トリュフとポルチーニのパスタ
- トリュフとポルチーニのせ牛フィレステーキ
| 住所 | イタリアVia della Purificazione, 21 00187 Roma |
|---|---|
| TEL | (+39) 064743325 |
ホームページ
home – Osteria Barberini | Roma
A pochi passi da Piazza Barberini a Roma sulla salita di via della Purificazione si trova la storica Osteria Barberini. Nelle sue tre sale interne ed i…