地元民に愛される老舗バーカロ 古くからベネチアの食文化を支えてきたお店
本場のベネチア料理を気軽に楽しめる
塩蔵または干しダラから作られるペースト「バカラ・マンテカート」や、
揚げたイワシを甘酢に漬けた「サルデ・イン・サオール」は、この店の看板メニュー。
これらの伝統的な料理は、ベネチアの人々の食生活に深く根付いており、長い年月をかけて受け継がれてきた味。

新鮮な地元の食材を最大限に活かした独創的なイタリア料理が人気のレストラン
ベネチアの伝統的な料理を現代風にアレンジしたメニューが味わえる

地元のワインも楽しむことができる人気のバーカロ
長い歴史の中で培われた伝統の味を堪能できると人気。

創業300年の老舗バーカロ
古き良きヴェネチアの伝統と、現代的な感性が融合した独特の世界観が魅力のリストランテ
料理は、ヴェネチア伝統の郷土料理をベースに、シェフの独創的なアイデアが加えられたもの。
特に、新鮮な魚介を使ったパスタや、地元産の野菜を使ったリゾットは絶品。

地元の人々に愛され続けている、本物のイタリアの味を体験したい旅行者に大人気のお店
新鮮な魚介を使ったパスタは、ベネチアならではの豊かな風味を堪能できる。
特に、季節の魚介を使ったパスタは、その日一番の食材を活かしたシェフの腕の見せ所。
地元の市場で仕入れた新鮮な魚介は、素材本来の味を最大限に引き出すシンプルな味付けで提供される。
伝統的なベネチアの料理も、この店の自慢の一つ。大勢でシェアするのにぴったりのシーフードの盛り合わせや、肉料理など、本場の味を気軽に楽しめる。

地元の人々から愛される老舗レストラン。
19世紀後半に創業されたという歴史ある店構えは、どこか懐かしい雰囲気を醸し出している。
ヴェネチアの伝統料理イワシの酢漬け サルデ・イン・サオール を現代風にアレンジした料理などが人気