【世界頂グルメ】仔牛のレバー『Cantina Do Spade』#やす子 #Matt イタリア水の都ベネチア2人旅 2024/11/6放送

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「Cantina Do Spade」

地元民に愛される老舗バーカロ 古くからベネチアの食文化を支えてきたお店
本場のベネチア料理を気軽に楽しめる
塩蔵または干しダラから作られるペースト「バカラ・マンテカート」や、
揚げたイワシを甘酢に漬けた「サルデ・イン・サオール」は、この店の看板メニュー。
これらの伝統的な料理は、ベネチアの人々の食生活に深く根付いており、長い年月をかけて受け継がれてきた味。

  • ベネチア風レバー炒め
住所 イタリアSan Polo, 859, 30125 Venezia
TEL (+39) 0415210583

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Cantina Do Spade

Bacaro e Ristorante dal 1448 a Venezia | Cantina Do SpadeBacaro e Ristorante dal 1448 a Venezia | Cantina Do Spade

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