「Cantina Do Spade」
地元民に愛される老舗バーカロ 古くからベネチアの食文化を支えてきたお店
本場のベネチア料理を気軽に楽しめる
塩蔵または干しダラから作られるペースト「バカラ・マンテカート」や、
揚げたイワシを甘酢に漬けた「サルデ・イン・サオール」は、この店の看板メニュー。
これらの伝統的な料理は、ベネチアの人々の食生活に深く根付いており、長い年月をかけて受け継がれてきた味。
- ベネチア風レバー炒め
| 住所 | イタリアSan Polo, 859, 30125 Venezia |
|---|---|
| TEL | (+39) 0415210583 |
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Fedeli alla tradizione della cucina veneziana cerchiamo di far conoscere ai clienti le ricette tipiche, rispettando la stagionalità degli ingredienti. Un pizzico di innovazione rende poi ogni piatto autentico e attuale.…