韓国料理研究家・朴賢子氏がプロデュースする同店は、本場の味を追求しながらも、現代の食のトレンドを取り入れた独創的なメニューが魅力
特に、長時間煮込んだ滋味深い参鶏湯は、韓国から直輸入した高麗人参や薬膳を用い、牛テールを加えることで深みのある味わいを生み出している。
また、季節の食材を使ったチヂミやビビンバも人気で、訪れるたびに新たな発見があるのも魅力の一つ。
タコ、ホルモン、海老をふんだんに使用したナッコプセも大人気

【キントレ】韓国の家庭料理 牛骨スープ ソルロンタン『テ～ハンミング』当たり前レストラン 2024/10/19放送でも紹介

本場韓国の味を日本で楽しめるとして、多くの人々の間で話題になっている韓国料理店
特に済州島の料理が味わえる。
ポッサムといえば、茹で豚をキムチや쌈장（サンジャン）で包んで食べる韓国料理の定番だが、
「OLLE」の海鮮ミナリポッサムは、そこに新鮮な海鮮と、韓国料理では欠かせないハーブであるセリ（ミナリ）を大胆に組み合わせた、独創的な一皿。

サムギョプサルをはじめとした本格的な韓国料理を堪能できるお店
新鮮で高品質な食材にこだわり、本場の味を忠実に再現している
サムギョプサルに使用する豚肉は、肉質が柔らかく、ジューシーな旨みが口の中に広がる。
また、キムチやナムルなどのサイドメニューも、どれも本格的で、料理人の技を感じることができる。

韓国料理の中でも特にトッポッキが有名なお店
最大の特徴は、なんと36.5cmもある超長～いトッポッキ！チーズソースがたっぷりかかったトッポッキは、見た目もインパクト抜群で、SNS映え間違いなし
看板メニューであるトッポッキは、もちもちとした食感と、ピリ辛なソースが絶妙なバランス
チーズソースとの相性も抜群で、一口食べれば病みつきに。
トッポッキ以外にも、チヂミ、キンパ、サムギョプサルなど、韓国の定番料理を豊富に取り揃えている

【ゲキカラドウ2】第2話 辛口鉄工所と激辛ロングトッポギ『青年茶房（チョンニョンダバン）』2023/4/13放送
【ニノさん】超長いトッポギ『青年茶房（チョンニョンダバン）』絶品お餅料理 #なすなか中西 #菊地亜美 混ぜるな危険コンビが大調査 2024/4/28放送でも紹介