日本橋駅「日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）」
明治35年（1902年）創業の老舗蕎麦屋。古き良き日本の風情が漂う店内で、伝統の味を守り続けている。
外二そばが魅力のお店。
蕎麦は、石臼で挽いた蕎麦粉を自家製で手打ちしている。蕎麦粉の風味を最大限に引き出すために、水にもこだわる。
蕎麦の風味を際立たせるつゆは、鰹節や昆布などから丁寧に取った出汁に、かえしを加えて作られている。
このシンプルな組み合わせでありながら、深みのある味わいは、老舗の味として多くの人々を魅了している。
【アド街ック天国 やぶ久】日本橋の老舗 カレー南蛮が名物のお店は？2020/4/25放送
【ヒルナンデス】明治35年創業老舗蕎麦屋さんのカレー南蛮『やぶ久』#長野博 #松村沙友理 #吉村崇 コスパグルメ散歩 2023/3/30放送でも紹介
- 鴨南ばん 1925円
- カレー南ばん 1265円
- 黒豚カレー南ばん 1650円
| 住所 | 東京都中央区日本橋2-1-19 |
|---|---|
| TEL | 050-5589-3591 |
ホームページ
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