【東京】代々木公園「オイモトーキョー」

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代々木公園駅「オイモトーキョー代々木公園店」

さつまいもの魅力を最大限に引き出すことを目指し、素材と焼き方に徹底的にこだわった焼き芋スイーツ専門店
ただ甘いだけでなく、上品な甘さが特徴
中でも、蜜芋バスクチーズケーキは、熟成炭火焼き安納芋のスイートポテトと程よい酸味のチーズケーキが見事に融合している。
高温で焼き上げることで芋の蜜が滲み出し、カラメルのような香ばしさを纏った蜜芋層は、しっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴。
そこに、口の中でとろけるようなチーズケーキの滑らかな舌触りと爽やかな酸味が加わることで、絶妙なバランスを生み出している。