地元で愛される水産会社「沖大産」が営む炭火焼専門店
相模湾で獲れた新鮮な魚介を、目の前で炭火で焼き上げる姿は圧巻。
豪快に焼き上げられた魚介の香ばしい香りと、ジュージューと音を立てて焼き上がる音が食欲をそそる。
特に、地元で捕れた新鮮なアジの開きや、肉厚のホタテは絶品。
素材本来の味を最大限に引き出す炭火焼きは、シンプルながらも奥深い味わい。