【新潟】十日町「割烹そば処松苧」

画像はイメージです。

地元産の蕎麦粉を石臼で挽き、手打ちで蕎麦を提供するお店
地元の気候風土の中で育まれた蕎麦の実の風味を最大限に引き出し、こしのある食感と豊かな香りが特徴。
布海苔を使ったつなぎが、蕎麦に独特の風味と粘りをもたらしている。

住所	新潟県十日町市犬伏3228
TEL	025-597-3052

山・川・田んぼに囲まれた一軒家で、ゆったりお食事ができます。布海苔をつなぎに地元産そばを使用し、石臼で丹念に挽き手でこねた蕎麦は、シコシコもちもちの食感です。近くで採れた季節ごとの山菜や花の天ぷらも好評！ご自身で採取した山菜も天ぷらにしてくれます。送迎・宴会承ります。…

こちらは『そば処松苧（十日町/そば（蕎麦））』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…

カテゴリー: 新潟県