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ザ・リッツ・カールトン東京の45階に位置する「Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」は、
フランス・パリでミシュラン三ツ星を獲得した「Restaurant KEI」のオーナーシェフ、小林圭氏が監修するフレンチレストラン
「Heritage」という店名が示す通り、伝統的な正統派フランス料理を現代的な感性でアップデートし、
次世代へと継承していくことをコンセプトとしている。
メニューは、ランチとディナーで異なり、それぞれコース料理で提供。
ランチは4つのコース、ディナーは2つのコースから選ぶことができる。
各コースは、旬の食材をふんだんに使用し、素材本来の味を最大限に引き出す調理法で提供される。
住所 | 東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
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TEL | 03-6434-8711 |
東京のフレンチレストラン | Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)| オフィシャルサイトBack ButtonFilter Button
パリで活躍するミシュラン三つ星シェフ小林圭氏が全てを監修するフレンチレストラン、ザ・リッツ・カールトン東京にある「Héritage by Kei Kobayashi(エリタージュ バイ ケイ コバヤシ)」で、現代風にアップデートされたクラシックな正統派フランス料理の世界をご堪能ください。
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