市場の活気とともに発展してきたラーメン店
早朝から営業しており、市場で働く人々や観光客など、様々な客層が訪れる。
朝ラーメン専用の透明な豚骨スープを使ったラーメンは朝からでもさっぱりと食べられると大人気
ラーメンは、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。
豚骨や鶏ガラをベースにしたスープは、あっさりとしていながらもコクがあり、毎日でも食べ飽きないと評判。
麺は、スープによく絡む中太ストレート麺を使用。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルながらも、それぞれの素材の味がしっかりと活かされている。