日本で唯一のうずら料理専門店
うずらの卵を使った料理やスイーツは数あれど、うずらに特化した専門店は全国的にも珍しい。
フランスうずらの卵で作るオムライスは1人前10個も使用！
スタッフは1日3000個卵を割っている

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